Faça um Bolo de Chocolate!
É inegável que o bolo de chocolate é o preferido da maior parte das pessoas. Quando o assunto é chocolate, dificilmente encontramos alguém que não goste. Por isso, vamos mostrar como é fácil fazer um bolo de chocolate molhadinho que tem uma massa que é um sonho.
Ingredientes
Massa:
6 Ovos
6 Colheres (sopa) de chocolate em pó
2 Chávenas (chá) de farinha de trigo
2 Chávenas (chá) de açúcar
1 Chávena (chá) de leite
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
4 Colheres (sopa) de açúcar
2 Copos (americano) de leite
2 Colheres (chá) de margarina
Como preparar?
Massa:
1. Comece por separar as claras das gemas.
2. Na batedeira, coloque as claras e bata-as em neve.
3. Em seguida, acrescente as gemas e o açúcar e bata novamente.
4. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite e torne a bater por mais alguns minutos.
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Cobertura:
1. Numa panela em fogo médio, coloque todos os ingredientes e vá mexendo até a calda engrossar.
2. Quando chegar nesse ponto, desligue o fogo.
3. Despeje a calda sobre o bolo já desenformado.
4. Com um garfo, faça furos na superfície do bolo já assado para facilitar que a calda penetre na massa! Isso vai deixá-lo ainda mais húmido e saboroso.
Fonte: Livro de receitas lá de casa.